Dokumenti (1 ukupno)
- Zbirka: Puračka ćaska
Sortiraj po:
Preporučeni dokument
Ganga : pismice iz Hercegovine, Imotske Krajine, od Duvna, Livna i Kupresa
Ganga je nastala na prostoru starohrvatske župe Imote – u današnjoj Imotskoj krajini i u zapadnoj Hercegovini, gdje je usmeno kulturno nasljeđe bilo…
Puračka ćaska – umijeće pripremanja i služenja
Puračka ćaska je tradicionalni gastronomski specijalitet Puračića. Priprema se od mesa uz dodavanje mirođija u zemljanoj posudi (ćasi), a servira u malim zemljanim ćasama tzv. ćaskama po čemu je i dobilo ime „Ćaska“. Priprema i posluživanje ćaske…